Domaći ajvar od barenih paprika

Recept za domaći ajvar ali sa barenim paprikama i modrim patlidžanom.

Copyright
Copyright: cookieandkate.com
Pročitano: 103641 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(42 glasova)

Sastojci

5kg mesnatih paprika

2kg modrih palidžana

3l voda

0,5l sirćeta

0,5 l ulja

250 gr šećera

250gr soli

Priprema

Paprike očistite od drškica i semenki i isecite na komade. Modri patlidžan oljuštite i isto isecite na komade. Vodu,sirće,so i šećer pomešati i staviti da se kuva. Kad proključa dodajte paprike i paradajz i kuvajte dok ne omekšaju. Zatim procediti,samleti i pržite na ulju dok ne ispari tečnost.Kad ajvar dobije potrbnu gustinu sipa se u tople tegle i ostavlja u toplu rernu da uhfati koricu. Sutradan zatvorite tegle.

Napisao: 
Prethodni recept
Pikantni domaći kečap
Sledeći recept
Pikantne paprike
  • 1 Ema Spasic 16. septembar, 2012. 20:01:01
    super recept ! :roll:
    2 gaga974 16. septembar, 2014. 16:50:30
    Proveren recept, odlican je! Mozete dodati i beli luk, kojeg isto obarite i sameljete. Ukus je fantastican, boja takodje.
    3 Dina 28. septembar, 2014. 14:52:07
    Napravila sam ga bas po ovom receptu, samo sto sam ja dodala 6 cesmi bijelog luka,mljac mljac odlican je :lol:
    4 Lela 777 XD 13. septembar, 2015. 17:57:11
    super je recept :-)
    5 veka 1. oktobar, 2015. 16:30:33
    Moze li bez patlidzana da se pravi :lol:
    6 beba 29. avgust, 2016. 13:21:18
    Svaki put kada se otvori uvek ima još 8 h do isteka prodaje.I pre 5 dana i pre 3 dana i upravo sad. Ne može niko da ostavi komentar u vezi aparata za štednju sruje. Samo onaj ko je postavio reklamu i o svom proizvodu izmislio ljude koji komentarišu.
    7 Jasna 22. septembar, 2016. 15:26:03
    PREEESLANO I PREEEKISELO!!! Sad moram da pravim novu turu bez icega pa da pomesam sa ovom da bi bilo jestivo :-x

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava