Pikantni domaći kečap
Fantastičan recept za domaći kečap. Po želji možete dodati začine koje volite i tako dobijete željenu aromu.
Sastojci
5kg paradajza
250 gr luka(crnog)
250 gr alkoholnog sirćeta
500gr šećera
so,biber,malo aleve paprike
Priprema
Paradajz oljuštiti i samleti,dodati rendani crni luk i sve ostale sastojke osim sirćeta. Kuvati dok ne počne da se zgušnjava.
Pred kraj dodati sirće,dokuvati i vruće sipati u vruće tegle. Dobro zatvoriti i uviti u ćebe dok se ne ohladi.
Napisao:
Rosa