Džem od šipka

Domaću kašu je teže napraviti, ima dosta posla, ali je ukus džema vrhunski! Druga varijanta je ova, nabaviti gotovu, fabričku.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 510 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

5 l kaše od šipka

2 kg šećera

2 kesice vanilin šećera

Priprema

Kašu od šipka sipati u veliku šerpu i kuvati oko sat vremena na umerenoj temperaturi. Povremeno promešati. Dodati šećer i uz stalno mešanje kuvati još oko 1,5-2h. Izvaditi kašiku džema, staviti na tačnu, ohladiti i proveriti gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer.

Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 stepeni C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata. Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Ljutenica
Sledeći recept
Sirup od aronije
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava