Letnja supa
Klin se klinom izbija pa po tom principu protiv vrućine najbolje je izboriti se, dobrom, svežom, letnjom supom. Uživajte!
Sastojci
2 kašičice sitno iseckanog korena đumbira
1 manji koren celera sitno iseckan
110g boranije isečene na komade od 1,5 cm
1 list lovora
2 kašike sitno iseckanog svežeg bosiljka (ili 2 kašičice suvog)
250g mladog graška
Priprema
U velikom loncu zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk, celer i đumbir, pa pržite dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Dodajte boraniju, seckane krompire, šargarepu i tikvicu, nalijte sa 8 šolja vode i dodajte lovor i so. Ostavite da se krčka poklopljeno 20 minuta. Sklonite poklopac, pa krčkajte još 15 minuta. Pet minuta pred kraj dodajte grašak, seckani paradajz i bosiljak.Izvadite lovorov list pre posluženja.
Napisano:
frajla
