Čorba sa mesnim knedlama

Brza i ukusna čorba. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1247 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 srednje glavice crnog luka

2 veće šargarepe

1 zelen

2 srednja krompira

4 oljuštena paradajza

malo mirođije

malo lista peršuna

2 kašičice aleve paprike

1/2 kašičice bibera

po potrebi soli

Za knedle:

300 g mlevenog mesa

1 čen belog luka

2 kašike sitno seskanog lista peršuna

5 kašika prezli

1 prstohvat bibera

po potrebi so

1 žumance

Priprema

Na malo ulja propržiti luk, kada postane staklast dodati na kockice isečenu šargarepu i zelen, dodati malo vode pa dinstati oko 15 minuta, dodati i krompir i paradajz isečen na kockice, dodati i začine promešati i poklopiti, kuvati oko 10 minuta pa naliti sa 1 l vode. Kuvati dok se povrće ne skuva pa dodati mirođiju i list peršuna. U mleveno meso dodati jaje, beli luk sitno iseskan, peršun, začine i prezle, sve sjediniti pa praviti kuglice željene veličine. Kada čorba počne da ključa spustiti knedle, a kada isplivaju čorba je gotova. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava