Avgolemono - Grčka supa sa limunom

Divna Grčka supa sa limunom.

copyright
Copyright: Adilja Hodža
Pročitano: 1006 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 pileća bataka

2 šargarepe

2 krompira

2-3 kašike pirinča

2 jajeta

malo soli

biber

suvi biljni začin

1 limun - sok

Priprema

Meso stavite u lonac sa vodom, dodajte seckanu šargarepu i krompir i kuvajte na laganoj vatri. Kuvajte oko sat vremena da meso omekša. Omekšalo meso izvadite iz lonca i odvojite od kostiju. Meso koje ste odvojili vratite nazad u lonac i nastavite sa kuvanjem. Dodajte opran pirinač, posolite pobiberite i dodajte začine. Kuvajte desetak minuta da i pirinač omekša. Jaja umutite viljuškom, dodajte isceđen sok od limuna i sve pomešajte. Sipajte smesu u supu, promešajte i kuvajte još par minuta. Supu poslužite toplu. Osvežavajuća supa sa limunom kako za letnji, tako i za zimski period. Supu možete poslužiti uz parče hleba i kao kompletan obrok, jer je veoma bogata.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Čorba od kelerabe
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava