Hladna čorba od krompira
Hladna čorba je izvrsno osveženje za tople dana. Možete je pripremiti uveče i sutradan kada se vratite s posla da vas sačeka osvežavajuća čorbica.
Sastojci
1,5l vode
500 grama krompira
1,5 dl mleka
2 kašike ulja
sok od 1 limuna
1 kašika svežeg seckanog peršuna
so i biber po želji
Priprema
Krompir oljuštite i skuvajte u hladnoj vodi gde ste dodali 1 kašičicu soli. Skuvani krompir ocedite, a vodu nemojte bacati. Krompir propasirajte, dodajte vrelo mleko, ulje, so biber, vodu i na kraju kada sve dobro promešate dodajte linunov sok i peršun. Čorba se služi hladna.
Napisao:
Oklagija.rs