Supa minestrone
Jelo od povrća koje se brzo sprema a sastojke možete menjati u zavisnosti od sezone.
Sastojci
250 g pasulja
200 g brokoli
100 g smrznutog kukuruza
150 g graška
150 ml pasiranog paradajza
100 g slanine
3 čena belog luka
so
biber
Priprema
Slaninu i beli luk sitno iseckajte. Pasulj stavite u vodu da provri, a zatim malo prokuvajte i prospite vodu, a pasulj ocedite. Nalijte novu vodu i stavite da se kuva. Kada je pasulj napola kuvan dodajte slaninu, iseckane kocke krompira, brokoli, šargarepu, kukuruz, grašak, biber i lovorov list. Pri kraju kuvanja dodajte i pasirani paradajz. Kada se sve skuva posolite i pospite iseckanim peršunom.
Napisano:
dgrujic