Povrtna čorba
Zdrava i okrepljujuća čorbica sa povećem.
Sastojci
1 manja glavica karfiola
veza zeleni
30g margarina
2 kašike brašna
1 žumance
pola čaše pavlake
so i vegeta
Priprema
Očistiti zelen, iseckati na kolutove i obariti u slanoj vodi (1,5l). Dodati karfiol iskidan na cvetiće, još malo kuvati dok ne omekša. Povrće propasirati pa ga vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Posoliti, dodati vegetu.Napraviti zapršku od margarina i brašna i dodati čorbi. Pustiti da se kuva još oko 5 minuta pa dodati umućenu pavlaku i žumance. U gotovu čorbu dodati oraščić po ukusu.
Napisano:
ivancica
