Varivo od tikvica
Ja sam ovog puta koristila suvu mirodjiju, a najčešće koristim svežu.
Sastojci
500 g mladih tikvica
3-4 čena belog luka
1 kašika brašna
oko 400 ml mleka
po ukusu so, biber
malo mirošije
malo margarina
Priprema
Očistiti tikvice i narendati. Posoliti. Na margarinu upržiti sitno seckani beli luk da pusti miris, kao i malo brašna, tek da promeni boju, pa dodati oceđene tikvice i na slaboj vatri dinstati 15tak minuta. Naliti mleko, pa kuvati još malo. Po potrebi dodati još, ako je previše gusto. Začiniti po ukusu, dodati svežu ili suvu mirođiju, pa krčkati još malo.
Napisao:
Tackica
