Krem supa od brokolija
Ako volite krem supe ovu morate probati. U glavnoj ulozi - Brokoli! :)
Sastojci
1 srednja glavica brokolija
3 čena belog luka
malo margarina
2 kašike brašna
po ukusu so
beli biber
suvi biljni začin
Priprema
Brokoli oprati i iskidati na cvetiće. Kuvati ga u posoljenoj vodi na tihoj vatri. Kad je skuvan, izmiksati ga u blenderu.
Na malo margarina ispržiti listiće belog luka tek da pusti miris, pa dodati brašno. Čim promeni boju, dodati brokoli, kao i vodu u kojoj se kuvao. Začiniti po ukusu. Kuvati do željene gustine.
Napisao:
Tackica