Krem čorba od koprive
Lekovitu krem čorba od koprive. Nije teško da se spremi a veoma je ukusna. Obavezno probajte!
Sastojci
300 g kopriva
1 kašika maslinovog ulja ili putera
1 kašika brašna
1 šolja mleka
2 kašike neutralne pavlake
so
biber
Priprema
Koprive kratko blanširati u slanoj vodi, ocediti i sitno iseckati. Na zagrejanom maslinovom ulju (ili puteru) propržiti brašno, dodati mleko i uz mešanje kuvati 1-2 min. Masi dodati koprivu, so, biber, neutralnu pavlaku i kuvati još 2-3 min, a zatim servirati. Po želji pri serviranju u svaku porciju dodajte po 1 kašiku neutralne pavlake ili kiselo mleko.
Napisano:
kalinamalina
