Priprema

Koprive oprati i staviti u vodu da se prokuvaju. Tako vas neće peckati. Za to vreme naseckajte šargarepu, crni i beli luk. Izvadite koprive i u vodu dodajte već naseckane sastojke. Iseckajte samo list koprive i vratite u šerpu. Napravite zapršku od zejtina i brašna. Kada zaprška dobije potrebnu gustinu dodajte kutlačom vodu iz čorbe. Mešajte zapršku da ne zagori i pred kraj dodajte alevu papriku. Gotovu zapršku dodajte čorbi. Pirinač operite i dodajte. Kada pirinač bude gotov, umutite jedno jaje i dodajte. Na kraju posolite ili stavite suvi začin. Prijatno!