Slana torta od mlevenog mesa
Moderna i jaka.
Copyright: marina
Sastojci
600 g mlevenog mesa
8 jaja
200 ml neutralnog krema za kuvanje
2 kašike brašna
500 ml kisele pavlake
300 g kiselih krastavčića sitno iseckanih
so
biber
mlevena crvene paprika
Priprema
Meso zajedno sa začinima propržiti na malo masnoće tek da promeni boju. U veliku tepsiju staviti pek-papir pa po njemu ravnomerno rasporediti proprženo mleveno meso. U posebnoj posudi izmiksati jaja, krem za kuvanje, malo soli i brašno, pa tom smesom preliti mleveno meso u tepsiji. Staviti u rernu da se peče na 180 stepeni C, 10-15 minuta. Kad je kora ispečena ostaviti da se prohladi, pa je iseći na 3 jednaka dela.
Filovanje: Svaku koru premazati kiselom pavlakom i posuti seckanim kiselim krastavčićima.Ostavite u frižideru da se lepo stegne i sjedini.
Napisao:
Maruska
