Tapas korpice

Moderno i fino.

copyright
Copyright: marina
Pročitano: 1109 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Korpice:

300 g brašna

1 mala kašika soli

1 kesica praška za pecivo,

2 male kafene šoljice ulja

1,5 mala kafena šoljica kisele ili obične vode

50 g susama

Fil:

2 dl pavlake

100 g majoneza

nekoliko listova zelene salate

75 g kukuruza šećerca

120 g tankih kolutova čajne

1 ljuta papričica

mešavina začina

Priprema

U dublju posudu sjediniti brašno, so, prašak za pecivo, susam, ulje i vodu pa umesiti glatko testo. Od testa praviti manje loptice i svaku rastanjiti oklagijom da bude što tanja, jer prilikom pečenja testo će narasti i proširiti se. Kalupe raznih oblika ili za projice namazati uljem i spuštati rastanjeno testo da bude do same ivice pleha.

Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći korpice dok blago ne porumene.

Jaja obariti i izrendati na krupno rende. Zelenu salatu oprati i iseći na trake, kisele krastavce sitno iseckati, ljutu papričicu iseći na kolutove. U odgovarajućoj posudi sjediniti pavlaku, majonez, rendana jaja, kukuruz šećerac, kisele krastavce, seckanu čajnu i zelenu salatu. Dodati začine po ukusu i polako promešati. Puniti korpice smesom i ukrasiti zelenom salatom.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Šopska salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava