Musaka od testenina
Nemate krompir a želeli biste musaku?! Evo rešenja. Musaka sa testeninom, isto tako dobra i ukusna kao i prava musaka sa krompirom.
Sastojci
600gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 kašike pirea od paradajza
1 kašičica mlevene paprike
3 dl juneće supe
5 dl jogurta
2 paradajza
300 g testenine
3 jaja
1 dl ulja
so
začini po ukusu
Priprema
Najpre, testeninu obariti u slanoj vodi, ocediti dobro. Na malo ulja propržiti crni luk dodati mleveno meso i dinstati uz povremeno dodavanje juneće supe. Pred kraj dinstanja dodati paradajz pire, mlevenu papriku, začine po ukusu, so i sitno iseckan beli luk (najbolji efekat belim lukom se postiže dodajući ga uvek, pri završetku jela). Posebno umutiti jaja, dodati ohlađenu testeninu i jogurt i sve to dobro izmešati. Podmazati vatrostalnu činiju uljem, sipati fil od mesa i prekriti ga kolutovima paradajza. Odozgo poređati testeninu sa jajima i jogurtom. Peći na 200 stepeni oko 30min. Musaka će biti ukusnija ako pri kraju pečenja posolite malo rendanog kačkavalja i jos 5min. pečete.
