Bistri sok od jabuka i dunja

Zdravo i domaće!

copyright
Copyright: Stankovic Ljiljana
Pročitano: 206 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

3 kg dunja

3 kg jabuka

7 l vode

1,5 limontusa

1,200 g šecera

Priprema

Jabuke dobro oprati i iseći na krupnije parčiće. Preliti sa 2 litra vode i kuvati dok ne omekšaju. Posebno skuvati dunje kao jabuke. Skuvano voće ostaviti da se ohladi 4 do 5 sati, može i duže. Nakon toga ocediti voće, dodati šećer i zajedno kuvati. Kad sok provri dodati limontus i ostaviti da tiho ključa još 10 min sve dok nestane pena. Vruć sok sipati u vruće sterilisane flaše, zatvoriti ih i umotati u ćebe. Tako umotane da odstoje jedan dan dok se dobro ne ohladi sok. Ja obično stavljam po 200g sećera na litar isceđenog soka, ipak zavisi od kiselosti voća.

Napisano: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Spirale sa tunjevinom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava