Soljanka
Inspiracije je potekla od tradicionalnog rusko - ukrajinskog jela (Solyanka). Probajte, sasvim sigurno se nećete pokajati!
Sastojci
1 veza zelena za supu
2 pakovanja salame
1 pakovanje viršli
3 velike glavice crnog luka
3 paradajza
8 kisela krastavca
1/2 l pasiranog paradajza
1 kisela pavlaka
so
biber
mlevena paprika
1 lorberov lis
Priprema
Zelen staviti u šerpu, doliti 300 ml vode, začiniti i kuvati na niskoj temperaturi. Salamu i viršle iseći na manje parčiće, propržiti na puteru. Luk iseći na kolutove, paradajz sitno iseći. Krastavce iseći na kockice. Sve dodati u supu. Kad prokuva dodati pasirani paradajz, lorber i kuvati sat vremena na niskoj temperaturi. Na kraju dodati pavlaku i služiti.
Napisano:
stojkovic
