Slana torta od pohovanih paprika
Savršeno i izdašno predjelo.
Sastojci
18 pečenih paprika
po potrebi brašna
po potrebi jaja
po ukusu soli
po potrebi ulja
Nadev:
300 g sremskog sira
400 ml kisele pavlake
100 g majoneza
1 pakovanje sendvič tost sira
300 g šunke
1 kuvano žumance
Za posipanje:
po potrebi rendanog kačkavalja
1 rendano belance
Priprema
Pečene, očišćene paprike posoliti po ukusu, uvaljati u brašno, pa u jaja i ispohovati na zagrejanom ulju. Staviti na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće i ostaviti ih da se prohlade. Skuvati jaje, a majonez, pavlaku i sir izmešati. U pleh veličine 37×25 cm staviti red pohovanih paprika, preko sloj nadeva, pa isečenu šunku na šnite, pa preko sendvič sir u listićima i ponoviti posupak. Premazati nadevom, posuti rendanim kačkavaljem i belancetom. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi, pa seći na parčad.
Napomena: Količina nadeva zavisi od veličine samih paprika, tako da se po potrebi može dodavati.
