Pirinač sa sremušem
Još jedan odličan obrok sa sremušem.
Copyright: COLJA
Sastojci
250 g sremuš
200 g pirinča
oko 400 ml vode
4 jaja
1 kašika maslaca
zelene masline
1 kašika strug. parmezana
so - po ukusu
biber - po ukusu
Priprema
Pirinač očistiti, oprati i obariti u posoljenoj vodi. Pred kraj kuvanja umešati maslac i parmezan, posoliti i pobiberiti. Opran sremuš (2 veze), iseći što sitnije, preliti vrelom vodom, ocediti i pomešati sa skuvanim pirinčem. Masline iseckati i dodati u pirinač. Ispržiti jaja " na oko" i poslužiti uz jelo.
Napisao:
radovanje
