Patlidžan i tikvice na mediteranski način
Za veće društvo duplirajte sastojke. Prijatno.
Copyright: Aneta Matic
Sastojci
1 patlidžan
1 tikvica
1 paradajz
2 čena belog luka
1 dl ulja (maslinovog)
1/2 limuna
so
biber
Priprema
Patlidžan i tikvicu iseći na krugove 5mm, posoliti i ostaviti malo da odstoji. U tiganju na zagrejanom ulju grilovati tikvicu i patlidžan. Grilovano povrće staviti u posudu, posuti origanom, posoliti i pobiberiti. Takođe posuti sitno seckanim belim lukom i paradajzom isečenim na sitne kockice i očišćenim od semenki. Zakiseliti sokom od limuna poklopiti i ostaviti deset minuta. Služiti kao salatu.
Napisao:
AnetaM
