Đavoljska jaja

Punjeja jaja koja su đavoljski dobra, uverite se!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1245 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

12 jaja

100 g šunkarice

100 g pečenice

1 kašičica senfa

200 g Mustard mayo

1 čaša pavlake

po ukusu soli

po ukusu bibera

1 kašika seckanog peršuna

1 kašika začinskog bilja

Za pohovanje je potrebno:

ulje po potrebi

2 kašike brašna

3 kašike prezle

2 jaja

Priprema

Skuvati tvrdo kuvana jaja. Pustiti da se ihladi pa ih oljuštiti. Svako jaje po dužini preseći na pola. Izvaditi žumanca u jednu činiju. Ulje zagrejte, pa belanca ispohujte na vrelom ulju. Prvo ga umočite u brašno, zatim razmućena jaja pa u prezle i staviti da se prži sa obe strane. Kad uhvati lepu rumenu boju uzvaditi rešetkastom kašikom na ubrus da upije višak masnoće. Pustiti ih da se ohlade. Za to vreme ispasirati žumanca, dodati Mustard mayo, pavlaku, senf, posoliti i pobiberiti. Dobro izmešati varjačom da se napravi kompaktna smesa. Dodati iseckanu šunkaricu i pečenicu. Promešati i puniti jaja. Možete i špricem za tulumbe. Dekorisati peršunom. Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Integralne korpice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava