Slani rolat
Ovaj rolat je veoma ukusan i preporučujem da ga pravite za slave i ostala slavlja.
Sastojci
Za koru:
250 g kora za pitu
4 jajeta
200 ml ulja
200 ml kisele vode
1 kesica praška za pecivo
prstohvat soli
Za nadev:
300 g sira
2 dl kisele pavlake
150 g kačkavalja
Priprema
U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i posoliti. Pripremljenom smesom premazati kore i slagati jednu na drugu. I poslednju koru premazati smesom te prebaciti u nauljen pleh (od električnog šporeta). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi.
Nadev: Sjediniti sir i kiselu pavlaku.
Ohlađenu koru odviti, premazati nadevom. Niz jedan kraj poređati tanko rezani kačkavalj. Zatim urolati, uviti u foliju i ostaviti da se stegne, te ga seći na parčad željene veličine i poslužiti.
