Kukuruzni mafini sa kačkavaljem
Za dobar početak dana!
Copyright: Suzana
Sastojci
2 jaja
1 kašičica soli
9 kašika kukuruzni griz
9 kašika brašno
1/2 čaše ulja
1 kesica praška za pecivo
1 čaša jogurta
50 g šunke
50 g kačkavalja
20 g semenke duleka (bundeve)
Priprema
Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih čvrsto. Dodajte zatim žumanca i nastavite mućenje. Kad smesa bude penasta isključite mikser pa dodajte jogurt, ulje, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, kukuruzno brašno, so, isečenu na sitne kockice i izrendan kačkavalj. Promešati varjačom da se sjedine sastojci, puniti okrugle kalupe za mafine. Posuti ih semenkama duleka. Peći na 200 stepeni C dok ne porumene. Prijatno!
Napisao:
Suzana
