Slani rolat
Slani rolat. Vrlo ukusan. Za neka slavlja prikladan.
Sastojci
Za koru:
4 jaja
2 kašike soli
2 šolje brašna
1/2 praška za pecivo
1 kašika ulja
Fil:
50 g margarina
50 g sirko
2 jaja (kuvana)
50 g kačkavalja
50 g praška šunke
50 g kuvane šargarepe
Za premazivanje rolata:
100 g majoneza
100 kisele pavlake
50 g rendanog kačkavalja
Priprema
Odvojiti žumanca od belanaca pa umutiti penasno belanca. U umećenim belancima dodati žumanca, ulje, so, brašno i prašak za pecivo. Kada je masa umućena sipati je u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada se smesa ispeće uviti je u vlažnu krpu.
Fil: Penasto umutiti margarin sa sirkom, zatim dodati, izrendana jaja i kačkavalj. Smesu promešati pa dodati na kockice isečenu šunku i šargarepu. Patišpanj koji je bio u krpi odviti i nafilovati ovim filom. Uviti u rolat. Odozgo rolat premazati pomešanim majonezom i pavlakom, pa narendati kačkavalj.