Priprema

Oljuštiti krompir. Svaki krompir staviti u kašiku pa ga nožem iseckati tako da dno ostane, a da liči na harmoniku. Začiniti krompir po ukusu sa suvim biljnim začinom. U tepsiju staviti papir za pečenje pa preko njega poređati krompir. Slaninu iseckati na tanke listiće pa je poređati između proreza na krompiru (kao kad se stavljaju pare u harmonici na nekom veselju u ovom slučaju pare su slanina, a harmonika krompir ha ha). Puter iseći na listiće onoliko koliko ima krompira. Na svaki krompir staviti po jedan listić putera. Pokriti tepsiju folijom pa staviti da se peče oko 30 minuta. Nakon toga izvaditi iz rerne i ako je krompir pečen isključiti rernu. Skloniti foliju. Na svaki krompir staviti po jedan listić sira kačkavalja. Vratiti u isključenu rernu dok je još topla da se sir istopi. Služiti dok je još toplo.