Slana torta sa sirom
Slana torta koja je jednostavna za spremanje a izdašna i jako ukusna.
Sastojci
18 parčića integralnog tost hleba
12 parčića belog tost hleba
1,5 kg sitnog sira
so po ukusu (ako je sir neslan)
500 ml kisele pavlake
150 g mariniranih šampinjona na listiće
150 g kiselih krastavčića sečenih na kolutiće
500 g suvog vrata sečenog na listove
300 g pileća prsa krupno rendana
200 ml majoneza
200 ml senfa
200 g kačkavalja krupno rendanog
2 komada jaja kuvanih ( za ukrašavanje)
Priprema
Sitan sir izručiti u dublju posudu, posoliti ako je neslan i dodati kiselu pavlaku i sve dobro promešati. Pripremiti i ostale namirnice. Na dugačku tacnu za rolate složiti prvi red od 6 parčića integralnog tosta. Naneti red sira i preko složiti listove suvog vrata. Odozgo naneti majonez u tragovima. Za ovo je najbolje koristiti majonez iz kese jer je lakše za nanošenje. Sada staviti red belog tosta. Opet naneti red sira, pola seckanih krastavčića i rendanu pileću šunku i naneti senf u tragovima. Dobro je koristiti senf iz kese jer je lakše za nanošenje. Stavite ponovo red integralnog tosta. Naneti opet red sira, listove suvog vrata, pola rendanog kačkavalja, pola mariniranih šamponjona i majonez u tragovima. Ponovo staviti red belog tosta. Opet stavite red sira, rendanu pileću šunku, ostatak krastavčića i šampinjona i naneti majonez u tragovima. Staviti poslednji red integralnog tosta. Celu tortu namazati sirom. Odozgo posuti rendani kačkavalj i pileća prsa. Okolo staviti listove suvog vrata. Ukrasiti kuvanim jajima, krastavčićima i majonezom. Gotovu tortu pokrite zvonom i stavite u frižider do sutradan. Za to vreme će hleb povući višak surutke iz sira i omekšati i dobro se ohladiti. Seći na parčiće po želji i poslužiti. Torta je dosta velika tako da slobodno možete da količinu prepolovite ako služite za manji broj osoba ili ako volite da bude tanja da slažete na veću tacnu.
