Kroketi od pire krompira
Kad ostane pire krompira najbolji način da se iskoristi je sledeći recept.
Copyright: Stojanovic Tatjana
Sastojci
1 kg krompira
2 jaja
200 g prezli
so po ukusu
200 ml ulja
bibera po ukusu
Priprema
Očistiti krompir pa ga skuvati u posoljenoj vodi. Ispasirati ga pasirkom za krompir. Kada se malo ohladi dodati jaja, tri kašike prezle, so, biber i suvi začin po ukusu. Izmešati da se dobije smesa od koje mogu da se formiraju kroketi. Ako je potrebno dodati još malo prezle. Formirati rukama krokete i uvaljati ih u ostatak prezli. Staviti ulje u tiganj da se zagreje pa pržiti krokete. Poređati ih na salvetu da bi upile višak masnoće.
Napisao:
oklagija
