Bele Pihtije

Dekorativno i ukusno predjelo ili kao prilog uz meze.

Pročitano: 2742 puta
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

180 ml kisele pavlake

150 g majoneza

2 kesice želatina

8 kašika vode

450 g smrznuto povrće-zlatna mešavina

200 g kiselih krastavčića

6 komada barenih jaja

200 g krompira

Priprema

Staviti zlatnu mešavinu zajedno sa sitno seckanim krompirom da se kuva. Krastavčiće sitno iseckati. Kuvano povrće procediti.

Želatin sipati u šerpicu, pa preliti vodom. Ostaviti da nabubri. Zatim staviti šerpicu na vatru, pa zagrevati da se želatin otopi, dodati 200 ml čorbe u kojoj se kuvalo povrće. Mešati dok se sve lepo ne sjedini samo do tačke ključanja, ne treba da vri.

Pomešati pavlaku i majonez, pa sipati želatin i sve lepo izmešati. Dodati bareno povrće i seckane krastavce. Duguljasti kalup obložiti prozirnom folijom, pa sipati pola smese. Poređati barena jaja, pa sipati ostatak smese. Pokriti folijom i ostaviti preko noći u frižider.

Sutra dan prevrnuti na tacnu, skinuti foliju, iseći na parčiće i poslužiti uz meso.

Napisao: 
Prethodni recept
Picco de Gallo

Pogledajte i...

  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava