Toplo predjelo
Predivna ideja za toplo predjelo. Brzo i jednostavno se priprema, a ko želi može da ga služi i kao glavno jelo ili kao prilog.
Sastojci
450 grama brokulija obarenog ili zamrznutog - ja koristim frikomov
450 grama mešanog povrća-zlatna mešavina
2 velika krompira obarena
1 goveđa kocka za supu
1 neutralna pavlaka za kuvanje
150 grama kačkavalja
vegeta, biber
450gr brokula prethodno obarena ili smrznata -jas koristam od frikom gotova
450gr mešan zelenčuk-zlatna mešavina
2 krompiri vareni
1 govedska kocka za supa
1 hopla neutralna
150gr kaškaval
vegeta, biber
Priprema
U tiganju stavljamo malo ulja da se zagreje, dodajemo brokuli i povrće koje smo prethodno skuvali. Sve to malo prporpžimo, dodamo goveđu kocku i vegetu i biber po želji. Kada se to sve lepo isprži dodajemo pavlaku i međamo na thiu vatru još desetak minuta dok se pavlaka ne zgusne. Sve ovo stavljamo u vatrostalnu posudu, prekrijemo tanko sečenim ili rendanim kačakavaljem, porekrijemo folijom i pečemo oko 15 minuta. Skinemo foliju i ostavimo da se zapeče još desetak minuta dok se kačkavalj lepo ne zapeče.
***
Prekrasna ideja za toplo predjadenje. Brzo i ednostavno se podgotvuva, a koj saka može da go služi i kako glavno jadenje ili kako prilog.
Vo tava stavame malku maslo da se zagree i ja dodavame brokulata i zelenčukot prethodno obaren. Seto toa dobro se prži i se dodava govedskata kocka i začinite (vegeta i biber) po potreba.Otkako se ubavo ke se isprži se dodava hoplata i taka zaedno se meša uste 5-10min na tivok ogan dodeka da zgusne hoplata. Seto ova se stava vo ognootporen sad, i odozgora mu se stava kaškavalot ili rendan ili na tenki parčinja , se pokriva so folija i se stava da se pece okolu 15 minuti. Nakraj se vagja folijata i se ostava ubavo da se zapeče kaškavalot uste 5-10 min.
