Salata od rotkvica i krompira
Zapečene rotkvice sa krompirom za odličnu salatu!
Sastojci
500 g krompira
15 rotkvica
2 mlada crna luka
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike vinskog sirćeta
1 kašičica meda
1/2 kašičice soli
mleveni crni biber po ukusu
Priprema
Kuvajte krompir u provreloj 5 do 10 minuta u zavisnosti od veličine krompira. Ocedite i isecite na manje kocke. Dodajte mu rotkvice isečene na polovine. Prelijte sve sa maslinovim uljem, biberom, vinskim sirćetom, malo meda. Preko svega nasecite mlad luk i posolite. Neka stoji na sobnoj temperaturi najmanje jedan sat, dok se krompir ne potpuno ne ohladi. Sve prespite u nauljen plah i pecite u ugrejenoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Napisano:
dgrujic