Zimska salatica
Prava zimska salata koju možete poslužiti i kao glavno jelo.
Sastojci
300 g prokulica
1,5 šolje pirinča
6 crvenih paprika
2 glavice ljubičastog luka
100 g kukuruza šećerca
po ukusu maslinovog ulja
po ukusu jabukovog sirćeta
po ukusu soli i bibera
Priprema
Oprati prokulice i obariti u slanoj vodi. Očišćen pirinač skuvati, ali paziti da se ne raskuva. Isto uraditi i sa kukuruzom. Ispečene paprike očistiti i isfronclati viljuškom. U činiju staviti sitno naseckan ljubičasti luk, nekoliko prokulica sitno iseckanih, ostale sačuvati za dekor, posle pojesti... Sve namirnice sjediniti, začiniti i preliti dresingom od ulja i sirćeta. Ostaviti da malo odstoji. Složiti venac od prokulica i napuniti krug salatom. Prijatno!
Napisao:
Tackica