Gomboce sa makom i džemom od dunja

Ukusne gomboce sa makom i džemom od kajsija.

Pročitano: 3340 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g krompira

oko 400 g brašna

2 kašike mlevenog maka

po potrebi prezli

po potrebi šećera

1 kašičica soli

1 jaje

po ukusu džema od dunja

Priprema

Krompir oprati i skuvati u slanoj vodi. Kad je skuvan, oljuštiti mu koru i dok je vruć, ispasirati. Dodati mu kašičicu soli. Kad se malo prohladi, dodati jaje, mleveni mak i, uz dodavanje brašna zamesiti testo koje se odvaja od posude. Količina brašna zavisi, onoliko koliko je potrebno da testo ne bude previše lepljivo, da fino mogu da se oblikuju kugle. Odvajati kuglice, spljostiti ih među dlanove, ili, ako je nekom lakše, može razvući koru, rezati na kocke, filovati kašičicom džema, i oblikovati gomboč. Svaku lopticu lepo oblikovati, da džem ne bi cureo, i kuvati u dosta slane vode, desetak minuta, odnosno, dok ne isplivaju na površinu. Prezlu pomešati sa šećerom, pa svaku gombocu uvaljati. Služiti toplo ili hladno.

Napisao: 
Prethodni recept
Salata sa karfiolom
Sledeći recept
Koktel pecivo
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava