Salata sa karfiolom
Ukusna salata od karfiola.
Sastojci
1 srednja glavica karfiola
2 ljubičasta luka
1/4 glavice kupusa
1 ljuta papričica
10ak maslina
Preliv:
2-3 kašike maslinovog ulja
2-3 kašike aromatizovanog sirćeta
po ukusu soli i bibera
Priprema
Karfiol ošistiti od lišća, podeliti na cvetiće i kratko blanširati. Šargarepu očistiti i narendati, kupus i luk iseći na rezanca. Papričicu iseći na kolutiće. Sjediniti sve u činiji, dodati masline i preliti prelivom pripremljenim od sirćeta, ulja soli i bibera. Ostaviti da odstoji desetak minuta pre služenja.
Napisao:
Tackica
