Salata za gurmane

Samo za gurmane.

Pročitano: 1815 puta
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

250 g mlevenog mesa

250 g majoneza

2 skuvana krompira

1 limun

200 g skuvane riže

100 g kačkavalja

1 paradajz

pola glavice crnog luka

100 gr prezle

1 veza zeleni

50 g parmezana

malo mleka

1 jaje

5 komada dvopeka

ulje, so, biber

1 kašika praška za pecivo

vegeta

Priprema

U posudu stavite dvopek i prelijte ga sa mlekom. Mesite rukama sve dok se ne dobije homogena smesa. Dodajte mleveno meso, parmezan, jaje, iseckanu zelen, vegetu, malo ulja i biber. Smesu mešajte dok se ne ujedini. Dodajte prašak za pecivo, promešajte i sa kašikom stavljajte u ugrejano ulje. Pržite male ćufte. Krompire skuvajte, oljuštite i iseckajte na kockice i stavite u posudu za salatu. Onda iseckajte kačkavalj i paradajz isto na male kockice i stavite i to sa krompirima. Onda dodajte skuvanu rižu, koju ste skuvali u vodi sa vegetom, oceđenu i ohladjenu. Na nju dodajte majonez naspite biber, sok od pola limuna, pa onda promešajte, da se smesa ujedini. U tanjir za serviranje, pomoću kašike za sladoled stavljajte loptice salate. Na svaku lopticu stavite krugove seckanog crnog luka, a na njemu po jedno ćufte. Dekorišite sa komadima limuna i sitno seckan zelen.

Napisano: 
Prethodni recept
Salata sa viršlama
Sledeći recept
Salata od boranije
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava