Salata sa rižom

Ova zanimljiva salata moze biti i kompletni obrok posebno za vrele letnje dane.

Pročitano: 6089 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

200 g riže sa dugim zrnom

seckani mladi crni luk

1 crvena paprika

2 kašike vinskog ili jabukovog sirćeta

200 g brokoli (sveže ili iz zamrzivača)

so, biber

limunov sok

Priprema

Rižu skuvajte da ostane malo tvrda, u vodi u kojoj ste dodali malo soli, pa je procedite. Brokoli podelite na sitne cvetove, operite je i skuvajte je u vodi u kojoj ste dodali malo soli, pa kad je gotova ocedite. Zajedno sa brokoli obarite i mladi crni luk. Potrebno je oko 2-3 minuta dok voda sa povrćem provri.

Papriku operite, isecite na polovinu, očistite od semena i isecite na sitne kockice.

U dubokoj posudi stavite rižu, brokoli, mladi crni luk i papriku. Posebno izmešajte limunov sok i ulje sa malo soli i biberom. Prelijte salatu, dobro promešajte i poslužite.

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava