Salata od šargarepe i cvekle
Osvežavajuća zdrava salata.
Sastojci
2 veće šargarepe
2 cvekle
1 čen bijelog luka
1 kašika maslinovog ulja
1 limun
so, biber
svježi peršun
Priprema
Oguliti cvekle i šargarepe. Naribati šargarepu. Dodati i ribane cvekle, kojima smo dodali i jako sitno riban bijeli luk.
Začiniti solju, biberom, maslinovim uljem i sokom limuna (ili sirće). Sve dobro sjediniti, pa posuti svježim peršunom.
Napisao:
Erna
