Valjuške

Jednostavno jelo za sve prilike

Pročitano: 8959 puta
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

500 grama brašna

4-5 srednje velikih krompira

1 jaje

1 glavica crnog luka

aleva paprika

so

ulje

Priprema

Očistimo krompir i stavimo u vodu da se kuva kako bi smo kasnije napravili krompir pire. Za to vreme dok se krompir kuva pripremimo testo. U jednu posudu zamesimo brašno, jaje i so sa onoliko vode koliko je potrebno da se dobije testo. Testo razvučemo oklagijom a zatim ili kidamo ili sečemo nožem kako bi se dobili komadići testa. Veličinu ovih komada sami odredite. Testo zatim kuvamo u vodi oko 30 minuta. U jednu manju šerpu sipamo ulje i dodamo sitno iseckan luk. Luk treba dobro da porumeni i onda mu dodamo alevu papriku i sve jos malo propržimo uz stalno mešanje da ne zagori. Procedimo krompir koji smo skuvali i napravimo krompir pire. Zatm procedimo i testo koje smo skuvali i sve pomešamo sa krompirom. Preko svega prelijemo prženi luk sa uljem, posolimo po želji i promešamo kako bi testo i krompir upili ulje sa lukom.

Napisano: 
Prethodni recept
Šareni rolat
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava