Pohovani palačinci
Odlična večera ili toplo predjelo. Uživajte!
Sastojci
Za palačinke:
3300 g brašna
300 ml mlijeka
300 ml vode (obične ili mineralne)
2 jajeta
prstohvat soli
3za prženje ulje
Nadjev:
proizvoljne količine parizera,suhog mesa,sira gauda,feta sira
2 kašike majoneze
2 kašike pavlake
Za pohovanje:
2 jajeta
malo brašna
Priprema
Od navedenih sastojaka za palačinke napraviti tijesto, pa na tavi peći palačinke. Od navedenih količina se dobije oko 12 palačinka. Parizer i sireve naribati, suho meso sitno isjeckati, sve sjediniti sa majonezom i pavlakom, po želji dodati origana, pa filovati palačinke. Preklopiti prvo krajeve, da nadjev ne bi izašao van, pa zarolati.
Svaku palačinku uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa pržiti u ulju. Staviti na kuhinjski papir, da se ocijede, pa poslužiti uz kečap ili tartar sos.
