Pohovana jaja
Pohovana jaja punjena tunevinom.
Sastojci
6 jaja
50 g tunjevine
2 čena belog luka
150 g prezli
1 kašika začina od povrća
ulje
so
biber
1 veza svežeg bosiljka -po ukusu-
Priprema
Skuvati 4 jaja, iseći na pola po dužini i izvaditi žumanca. Mikserom dobro umutiti tunjevinu, izvadjena žumanca, sitno seckani beli luk i listove bosiljka. Začiniti začinom od povrća. Ovom masom puniti polovine jaja, zatim ih pažljivo spojiti i pritisnuti da bi se zalepile. Ostala jaja umutiti, posoliti i pobiberiti. Punjena jaja uvaljati u sveža jaja i prezle pa pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
Napisano:
Andrea