Vitaminska bomba

Prava vitaminska bomba, junetina sa koprivom i pavakom.

Pročitano: 2146 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

400 g. očišćene mlade koprive

300 gr junećeg mesa

2 kašike brašna

2 kašike pavlake

so, začini

1 glavica crnog luka

so, začini, ulje

Priprema

Koprivu popariti vrelom vodom , i ostaviti da u njoj odstoji 10min. Dobro je oprati list po list i sitno naseckati. Crni luk i šargarepu sitnije iseckati i malo propržiti. Dodati koprivu i meso koje smo prethodno obarili. Vodu u kojoj se kuvalo meso sačuvati za nalivanje jela. Dinstati sve zajedno uz povremeno dodavanje vode od barenog mesa. Kad su svi sastojci omekšali naliti jelo ostatkom vode do željene gustine. Kad voda zavri dodati pomešanu pavlaku, i brašno. Začiniti po ukusu.Krčkati čorbu na tihoj vatri oko 10 min.

Napisano: 
Prethodni recept
Sos od paradajza
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava