Narandžasta salata
Zdrava i ukusna salata može poslužiti i kao lagani obrok.
Sastojci
500 grama šargarepe
3 kašike maslinovog ulja
kašičica soli
2 kašike sirćeta
2 čena belog luka
manja ljuta papričica
za posipanje malo peršunovog lista
Priprema
Šargarepu očistiti i iseći na tanje kolutove. U šerpi zagrejati 2 kašike maslinovog ulja, dodati šargarepu i dinstati na umerenoj temperaturi. Kada je šargarepa gotova, skloniti je sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Za to vreme spremiti dresing od soli, šećera, sirćeta i kašike maslinovog ulja. Sve dobro izmešati.
Beli luk i ljute papričice sitno iseckati i dodati ohlađenoj šargarepi. Na kraju preliti salatu dresingom i dobro rashladiti u frižideru. Ukrasite salatu peršunovim listom.
Napisao:
Adilja