Brze piroške
Brze piroške od krompira. Možete ih jesti za doručak ili večeru, kao toplo predjelo uz neki preliv ili kao prilog glavnom jelu.
Priprema
Kvasac otopiti u mleko, dodati brašno, skuvan i izgnječen krompir, žumanca i malo soli. Dobro izraditi testo, razvući oklagijom tanku koru.Koru iseći na kocke 5 sa 5 i filovati ih umućena belanca sa sirom. Urolovati svaku kocku i pržiti na zagrejanom ulju. Ne treba ih pržiti na previše vrelom ulju, već na umerenoj temperaturi da spolja ne pregore i ostanu sa unutrašnje strane nepečene.
Napisano:
Likica_Nis