Omlet s jajima
Odličan recept za spremanje veoma ukusnog doručka.
Sastojci
3 jaja
250 g šunkarice
200 g sira
100 g kačkavalja
100 g margarina
200 g brašna
2 dl mleka
ulje
so
Priprema
Pripremamo bešamel sos na sledeći način. U šerpu sa rastopljenim margarinom dolijemo ulje i stavimo brašno.
Postepeno dodajemo mleko i mešamo dok ne dobije potrebnu gustinu. U šerpu sa bešamel sosom dodamo izmućena tri žumanca. Belanca mutimo mikserom dok ne dobijemo potrebnu gustinu i sjedinimo sa prethodnom smesom. U nauljenu tepsiju presipamo smešu. Pečemo 15 minuta na 200 stepeni. U međuvremenu napravimo fil od šunkarice isečene na parčad, izrendanog kačkavalja i sira. Omlet prevrnemo na dasku za sečenje i nanesemo fil. Uvijemo u rolat i sečemo na parčad.
Napisano:
Likica_Nis
