Cezar salata
Ako ne znate šta da pripremite gostima za večeru ili lagani ručak, ova salata je uvek pun pogodak. Ukoliko želite "laganu" varijantu izostavite slaninu i majonez. Uživajte!
Sastojci
100g dimljene slanine
200g belog pilećeg mesa
30g parmezana
3 čena belog luka
2 parčeta tosta
veća glavica zelene salate
2 čeri paradaiza
sok od 1 limuna
pavlaka
majonez
maslinovo ulje
biber
so
Priprema
Proprženu slaninu iseckati bez dodavanja masnoće je ispržiti. Kad bude krckava izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Tost hleb iseći na kocke, pomešati sa izrendanim belim luk i propožiti na masnoći koju je pustila slanina. Na teflonu ispeći piletinu kad se prohladi iseći na trake. Umutiti ulje sa sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Pripremljen dresing preliti preko oprane i već grubo iskidane salate koju ste stavili u dublju činiju. Kad svaki list bude prekriven dresingom tek onda stavljate u tanjir na kome će te servirati salatu. Pa preko salate ( budite kreativni ) naređati piletinu, slaninu, hleb ( krutone ) , na pola presečen čeri paradaiz, parmezan i preko toga preliti umućenu pavlaku sa majonezom.
Savet: Često napravim veću količinu pavlake i majoneza koju stavim u činiju pa po potebi svako dosipa.
Bon Appetit