Priprema

Kačkavalj iseći na deblje listove, staviti u kesu i ostaviti u zamrzivač. Dok se kačkavalj hladi pripremiti u zasebne činije hladnu vodu, brašno, umućena jaja i prezlu. Komade kačkavalja potopiti u hladnu vodu, a nakon toga ih uvaljati u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle.

Kačkavalj pržiti u dubokom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Poslužiti uz pomfrit i salatu po svom izboru.