Slani rolat
Prijatno!
Sastojci
Za koru:
5 jaja
5 kašika brašna
2 kašike ulja
2 kašike vode
3 kašike ajvara
2 kašike kisele pavlake
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
Za fil:
150 g krem sira
150 ml kisele pavlake
50 ml majoneza
200 g šunke
Priprema
Priprema kore: Belanca umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji umutiti žumanca, pa dodavati postepeno pavlaku , ajvar, ulje, vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Lagano špatulom umešati u prethodno umućena belanca i masu izliti u papirom obložen pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C dok ne dobije zlatnu boju. Proveriti čačkalicom. Ako je čačkalica suva nakon što koru izbockamo, vaditi iz rerne i odmah tim istim papirom je uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.
Priprema fila: Krem sir, pavlaku i majonez pomešati i sjediniti ih lepo.
Odrolati ohlađenu koru, premazati filom i unutra poređati šunku isečenu na kolutove. Ponovo zarolati koru u rolat, umotati u foliju ili krpu i ostaviti u frižider na hlađenje do služenja.