Ratatuj - hrono

Ovo jelo može biti posluženo i kao glavno, a i kao prilog uz pržene domače kobasice, čuftice, gnezdo, grilovano meso...

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 101 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 veća glavica crnog luka ili praziluk

2 crvene paprike

2 srednje tikvice

1 srednji plavi patlidžan

morska so

bosiljak

hladno ceđeno suncokretovo ulje

1/2 litre kuvanog paradajza

Priprema

Crni luk očistite, operite i iseckajte na kockice pa stavite da se lagano prži na ulju. Papriku operite i isecite na rezance pa dodajte luku. Plavi patlidžan (koji ste ranije oprali, iseckali na kockice i posolili da pusti gorčinu) oceditei dodajte da se dinsta. Tikvice operite, iseckajte na kockice i dodajte u posudu sa ostalim povrćem da se dinsta. Sada dodajte so, suvi bosiljak po ukusu i kuvani paradajz. Dinstajte još malo dok svo povrče ne bude lepo meko i ukrčkano.

Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Aruba salata
Sledeći recept
Domaća pileća salama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava