Salata od brokolija
Odlična letnja obrok salata.
Sastojci
1 manja glavica brokolija
1 glavica crvenog luka
2-3 supene kašike sušene brusnice
50-100 g suvog mesa ili mesnate slaninice
so
maslinovo ulje
jabukovo sirće
po želji badem
Priprema
Brokoli iskidati na cvetiće, brusnicu, crveni luk i suvo meso sitno naseckati. Dodati so, jabukovo sirće i maslinovo ulje po ukusu. Po želji posuti krupno mlevenim bademom. Sve dobro izmešati, ostaviti u frižider minimum na pola sata da se ukusi lepo sjedine. Služiti hladno.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
