Salata od boranije

Prijatno.

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 336 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

700 g olovka boranije

3 kašike maslinovog ulja

6 čena belog luka

1 kašičica soli

1 kašika vinskog sirćeta

1 kašičica slatke ili ljute mlevene paprike

Priprema

Isecite boraniju na 2-3 dela. Stavite u veći lonac vodu da proključa i ubacite boraniju. Kuvajte dok boranija ne omekša ali da i dalje ima sasvim malo hrskavosti u sebi, nekih 10-15 minuta.

Dok se boranija kuva iseckajte beli luk. Ocedite boraniju. U šerpi u kojoj se kuvala sipajte maslinovo ulje i sasvim kratko propržite beli luk. Sklonite šerpu sa vatre i umešajte i propržite ljutu (ili po ukusu slatku) mlevenu papriku. Ubacite boraniju, posolite i dodajte sirće.

Promešajte i vratite na ringlu još koji sekund dok je lagano mešate. Poklopite i ostavite nekih 15-ak minuta. Zatim je dobro ohladite ako više volite hladnu salatu. Prijatno!

Napisao: 
Sledeći recept
Restovan krompir
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava